خانه » آشپزی (برگ 10)

آشپزی

طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش شکلات و اسمارتیز

8

شاید تا حالا بارها شده که از تلویزیون ، اینترنت یا توی قنادی کیک  شکلاتی روکش دار رو دیده باشید و به خودتون بگید وای خدا اینا رو چجوری درست کردن ؟؟؟ منم میتونم کیک شکلاتی درست کنم ؟؟؟ یا اگه منم کیک شکلاتی درست کنم به این خوشگلی میشه ؟؟؟ من میگم میشه . حالا میخوام یه کیک روکش ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه بیسکویت پنیر مینیاتوری

20140128_183522

اگه از خوردن بیسکویت شیرین با شکل های متفاوت اما طعم یکسان خسته شدین این بیسکویت خوشمزه رو امتحان کنید . مواد لازم برای تهیه بیسکویت : آرد سفید : ۲۰۰ گرم کره : ۱۸۰ گرم پنیر چدار : ۲۰۰ گرم طرز تهیه بیسکویت: خیلی راحت ، اول پنیر رو رنده ریز کنید یا اینکه مثل من خیلی ریز خردش ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ذرت مکزیکی

20140105_211330

اگر دنبال یه دسر سریع و گرم برای عصرهای زمستون هستین من ذرت مکزیکی رو بهتون پیشنهاد میکنم. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی : کنسرو ذرت        یک عدد قارچ                  شش عدد متوسط (به دلخواه میشه زیاد کرد) پنیر پیتزا            ۵۰ گرم (مقدار پنیر پیتزا هم بسته به ذائقه قابل کم و زیاد کردن هست) کره                   ۱۰ گرم سس مایونز        ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دسر کاراملی

1 (1)

دسر کاراملی یه دسر خیلی آسون هست که با مواد کمی آماده میشه ، به فر و کلی وسیله ی شیرینی پزی نیاز نداره و درعین حال این دسر کاراملی خیلی خوشمزه ست ، اونقدی که همه عاشقش میشند. مواد لازم برای دسر کاراملی : بیسکویت پتی بور : ۳ بسته (بسته های ۱۲۵ گرمی) خامه : ۴۰۰ میلی لیتر ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ژله رنگین کمانی فوری

20131128_201114

یه روز عصر فهمیدیم که برای شب مهمون داریم و کلی کار! توی خونه چند بسته ژله با طعم های مختلف داشتم و تصمیم گرفتم ژله رنگین کمونی درست کنم اما ترسیدم وسطش یادم بره و ژله خراب بشه برای همین تصمیم گرفتم  یه کار دیگه بکنم که وقت کمتری  بگیره و بتونم به کارای دیگه برسم مواد لازم برای ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرینی قلبی شکل ویژه ولنتاین

IMG_5652e4x6

یه ایده خوب و دوست داشتی برای هدیه ولنتاین ، پیشنهاد ما به شما درست کردن شیرینی های قلبی شکل برای هدیه دادن به عزیزانتون  در روز ولنتاین هست. مواد لازم برای تهیه شیرینی قلبی شکل ویژه ولنتاین : کره ۱ فنجان ۲/۳ فنجان شکر دانه ریز ۲/۱ فنجان شکر قهوه ای ۱ تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری لیکور شکلات ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ژله به شکل تخم مرغ پخته

20131128_180500

یک مدل متفاوت از تهیه ژله که میشه اون رو در کنارغذاها علی الخصوص غذاهایی مثل الویه و … سرو کرد پایه اصلی ژله کرم بستنی هست. مواد لازم برای کرم بستنی: شیر      دو لیوان شکر     نصف لیوان بستنی وانیلی     یک لیوان وانیل       نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین       دو قاشق غذاخوری زعفران      به مقدار لازم روش تهیه ژله: برای درست ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پفک هندی خانگی

4

مواد لازم برای تهیه پفک هندی خونگی سالم و خوشمزه : نشاسته یک قاشق غذاخوری آب تقریبا یک لیوان سر خالی نمک به مقدار دلخواه( کم بریزید نمک رو چون بعدش غلظتش زیاد میشه و ممکنه پفک هاتون شور بشه) ادویه دلخواه( فلفل، پودر لیو فلفلی،آویشن،پودر سیر یا هر ادویه ای که خودتون دوست دارید) رنگ خوراکی( برای سالم تر ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پلو مرغ زعفرانی

DSC_0029

مواد لازم جهت تهیه پلو مرغ زعفرانی برای ۴نفر: برنج ۴پیمانه ۴تکه مرغ به دلخواه خودتون که ته قابلمه رو کامل بپوشونن زعفرون دم کرده ۱پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پلو مرغ زعفرانی : برنج و از۲٫۳ساعت قبل خوب میشوریم و میزاریم خیس بخوره(مثل بقیه و برنج ها که میخوایم آبکشیش کنیم) برنج و  تو آب ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه زیتون پرورده

20131211_191449

زیتون پرورده یکی از اردور های خوشمزه هست که در کنار غذاها میشه از اون استفاده کرد. روش های مختلفی برای درست کردن اون وجود داره و با ترکیبات مختلفی که به زیتون اضافه میشه اون رو درست میکنند. اما با توجه به اینکه الان فصل انار هست  این دستور رو آماده کردم که به نظرم یکی از بهترین طعم ... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه نان با طرح جوجه

saaanta

یه ایده ی دوست داشتنی که حتما عاشقش میشید، نان های فانتزی و خوشمزه برای افراد خانه درست کنید. مواد لازم  برای تهیه نان : ۴ تا ۴-۱/۲ فنجان آرد نان ۲/۱ فنجان شکر ۲ بسته (هر کدام ۱/۴ اونس) مخمر خشک ۱-۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ فنجان شیر ۱/۴ فنجان آب ۱/۴ فنجان کره، نبات ۲ عدد تخم ... بیشتر بخوانید »

آموزش ساخت گل خمیری برای تزئین کیک و شیرینی

Roses on cake and cupcake

تزیین کیک و شیرینی یکی از مهم ترین مراحل کار هست که روی بیننده خیلی تاثیر میزاره . ما یه ایده خوب و راحت برای تزئین کیک و شیرینی بهتون پیشنهاد میکنیم. برای ساختن گل رز ابتدا یه تیکه کوچک از خمیر را برمیداریم و آن را روی سطح صاف رول میکنیم. سپس سه سانتی متر از آن را جدا ... بیشتر بخوانید »