خانه » آشپزی » طرز تهیه مرغ بریان
طرز تهیه مرغ بریان

طرز تهیه مرغ بریان

امتیاز دهید :
(3 رای , امتیاز: 4٫00 از 5)
Loading...Loading...

امروز میخوایم به طرز تهیه مرغ بریان بپردازیم که خیلی طرفدار داره و میشه توی خونه با بهترین کیفیت و قیمت مناسب تر درستش کرد. در ادامه به طرز تهیه مرغ بریان میپردازیم با ما همراه باشید

مواد لازم جهت تهیه مرغ بریانی :

مرغ یک عدد
پیاز رنده شده ۱ کوچک
سیر رنده شده ۳ حبه
پوست لیمو ترش تازه رنده شده ۲
آب لیموی تازه ۳ ق س
سس کچاب ۱ق
دوغ نصف لیوان
زعفران سابیده کمی
اسانس دود
نمک و فلفل و زرد چوبه
چوب دارچین و هل درسته
سیب زمینی ۲ عدد ورقه خرد شده

طرز تهیه مرغ بریان :
همه ی مواد را با هم مخلوط کرده تا به صورت سس در آید.سپس تمام سطح مرغ و زیر پوست را به مواد آغشته میکنیم.و حد اقل ۴ ساعت استراحت میدهیم تا کاملا مزه ها به خورد گوشت مرغ برود.
سپس یک سر کیسه تنورک را با سیم مخصوص خودش میبندیم و سیب زمینی ها را در آن میچینیم.و مرغ را روی آن قرار میدهیم و سر دیگر آن را میبندیم وبا نوک چاقو چند سوراخ کوچک روی آن ایجاد میکنیم.و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل کاملا گرم شده باشد به مدت ۲ تا ۲/۵ساعت قرار میدهیم تا روی آن طلایی شود.

imageimage

http://img.3e7en.com/uploads/13891854732.jpg

تهیه شده توسط  cooking_b

یک نظر

  1. روش آموزش سایت محترم سون قابل ستایش وتقدیره چون حتی اونهایی که مبتدی درکارآشپزی(غذاسازی-شیرین پزی)هستن به راحتی میتونن آموزش ببینن.ممنونم

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


پنج + 7 =

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>