خانه » آشپزی » مصاحبه با رویا ستوده صاحب برند رویال کیک
مصاحبه با رویا ستوده صاحب برند رویال کیک

مصاحبه با رویا ستوده صاحب برند رویال کیک

امتیاز دهید :
(5 رای , امتیاز: 3٫80 از 5)
Loading...Loading...

رویا ستوده هنرمند خلاقی که در زمینه پخت و طراحی انواع کیک و شیرینی فعالیت داره و برای خودش یه کسب و کار موفق درست کرده و با اینکه در رشته مهندسی پزشکی مشغول به تحصیل هست با علاقه و پشتکارش تونسته کارش رو گسترش بده. حس خوبی که در طراحی های رویا ستوده وجود داره نیاز به تعریف نداره و تصاویر گویای همه چیز هستند. و در ادامه مصاحبه ما رو با رویا ستوده میخونید.

securedownload (1)

– لطفا یه توضیح مختصری در مورد فعالیت هنری ای که انجام میدی برای خوانندگان بده.

فعالیت اصلی من در زمینه ی پخت , طراحی و دکور انواع کیک ,کاپ کیک, کوکی , شیرینی , دسر و فینگر فود می باشد که در این راستا سعی کردم علاوه بر زیبایی کار , بهترین کیفیت و مزه ها را مطابق سلایق مختلف ارائه کنم.

– از چه سنی شروع به ایده پردازی برای خلاقیت های نوین کردی ؟

از دوران کودکی تا کنون به انواع کارهای  هنری و طراحی در زمینه ها مختلف علاقه داشتم.

– چند وقته که به این کار مشغولی؟

به طور حرفه ای ۲ سال است که کار پخت و دکور کیک انجام می دهم

– رشته ی تحصیلیت چیه و فکر میکنی درس خوندن در این زمینه چقدر میتونه به آدم کمک کنه؟

من دانشجوی کارشناسی مهندسی پزشکی هستم که به طور کل هیچ ارتباطی با حیطه هنری من ندارد.متاسفانه به دلیل اینکه در ایران رشته ای تخصصی در زمینه ی شیرینی پزی وجود ندارد قطعا امکان تحصیل در چنین رشته ای هم فراهم نیست, ولی به طور قطع دیدن آموزش های حرفه ای در هر زمینه ای بسیار مفید و کارآمد خواهد بود زیرا بسیاری از مسائل که فرد باید در طی سالیان دراز و با تجربه آنها را کسب کند در صورت فراهم آمدن شرایط آموزشی مناسب سریعتر به هدف نزدیک شده و باعث پیشرفت فرد می  شود.

securedownload (3)

– چقدر از وقتت رو صرف درست کردن کارهات میکنی؟

با توجه به علاقه ی زیادی که به این کار دارم هر فرصتی که پیدا کنم به پخت شیرینی و کیک می پردازم ولی در تقسیم بندی زمانم تعادل را رعایت می کنم تا هم به درس های دانشگام لطمه ای وارد نشه و هم بتونم کار با کیفیت  تحویل مشتری هام بدم.

– دلیل اصلی گرایش شما برای این هنر چیه؟ پول یا علاقه؟

۱۰۰% علاقه. چون کار شیرینی پزی به خصوص کار دکور کیک در منزل و به تنهایی کار سخت و خسته کننده ای هست و پولی که از این راه در می آد قطعا به سختگی کار نمی ارزد و اگر علاقه پشتش نباشه نمی شه به مدت طولانی این کار را ادامه داد.

– اولین چیزی که درست کردی یادته؟ چی باعث شد به ذهت برسه به این هنر به عنوان حرفه و شغل نگاه کنی؟

بله اولین بار یک کیک شکلاتی خامه ای درست کردم که دستورش را از روی یک کتاب آشپزی دیده بودم. من به خاطر علاقم رفتم دنبال این کار و آن را به طور حرفه ای یاد گرفتم و تونستم مدرک کیک و شیرینی پزی هم از سازمان فنی و حرفه ای دریافت کنم ولی از ابتدا به این کار به عنوان یک شغل نگاه نکردم و یک اتفاق منو به این مسیر کشوند.

– چقدر از ایده های دیگران و طرح های دیگه برای ایجاد طرح های جدید استفاده کردی ؟

از طرح های دیگه ایده می گیرم و گاهی چندین طرح را با هم ترکیب می کنم.

securedownload

– برای خلق هر وسیله، بیشتر به علاقه ی خودت توجه داری یا اقتضای علاقه مندان و خریداران؟

اگر کار سفارشی باشد ۱۰۰% به سلیقه ی مشتری توجه می کنم و در این بین نظرات و پشنهادهای خودم را باهاشون در میان می ذارم تا در نهایت به یک طرح و ایده کلی برسیم. مهمترین چیز برای من نظر و سلیقه مشتری هست

– طرح های پیشنهادی هم قبول میکنی ؟

بله بسیاری از کارهام طرح هایی بوده که خود عزیزان برام فرستادن و براشون درست کردم

– اگر کسی ایده های شما رو به اسم خودش ثبت کنه چه عکس العملی نشون می دی؟

راستشو بخواین نمی دونم : ) ولی قطعا ناراحت میشم

– آیا فقط فروش اینترنتی داری یا در فروشگاه ها هم میشه خلاقیت های شما رو خرید؟

در حال حاظر فقط فروش اینترنتی دارم.

– دوست داری در این راه به کجا برسی ؟

هدفم اینه که بتونم یه شیرینی فروشی بزنم و کم کم کارم را وسعت بدم و شعبه های مختلف تاسیس کنم.

securedownload (2)

– بهترین کارت از نظر خودت کدومه ؟

چون همه ی کارهام را با عشق درست می کنم همشون را دوست دارم.

– در انتها اگر نظر یا پیشنهادی برای خوانندگانی که تازه میخوان وارد این عرصه بشند داری ممنون میشم ارائه بدی

این کار علاقه , صبر و پشتکار زیادی می خواد. گاهی شده فقط برای دکور  برخی ازکیک هام به خاطر ریزه کاری های زیاد یک صبح تا شب تمام وقت زمان برده. پس اگه صبر یا حوصله نداشته باشن کار تمیز و با کیفیتی نمی تونن در بیارن. به علاوه این کار هر لحظه اش یک تجربه است پس ممکنه که بارها و بارها کارشون خراب بشه ولی نباید دلسرد بشن. البته از نظر من کیک پزی اینقدر لذت بخشه که هیچوقت احساس خستگی نخواهند کرد.

نام و نام خانوادگی: رویا ستوده
زمینه فعالیت هنری: دکورات کیک
نام برند: رویال کیک
راه ارتباطی با این هنرمند: صفحه کارهای این هنرمند

⇐ اگر شما هم به انجام کارهای هنری مشغول هستید میتونید برای انجام مصاحبه از طریق ارسال ایمیل به آدرس زیر ما رو در جریان بگذارید.  forum.3e7en@yahoo.ca 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


+ 8 = دوازده

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>