خانه » آشپزی » مصاحبه با ساناز و ندا بشارتی برند کافه بیسکویت
مصاحبه با ساناز و ندا بشارتی برند کافه بیسکویت

مصاحبه با ساناز و ندا بشارتی برند کافه بیسکویت

امتیاز دهید :
(3 رای , امتیاز: 3٫67 از 5)
Loading...Loading...

اینبار با دو خواهر هنرمند آشنا خواهیم شد که در زمینه طراحی و پخت بیسکویت فعالیت دارند. ساناز و ندا بشارتی دو خواهر خوش ذوقی هستند که تحت برند خودشون که کافه بیسکویت نام داره بیسکویت های فانتزی و زیبایی رو طراحی میکنند و با کمک هم تونستند کسب و کار موفقی رو راه اندازی کنند. و در ادامه مصاحبه ما رو با این دو خواهر هنرمند میخونید.

, مصاحبه , مصاحبه با هنرمندان , کافه بیسکویت , ندا بشارتی , ساناز بشارتی , پخت بیسکویت , طراحی بیسکویت ,

– لطفا یه توضیح مختصری در مورد فعالیت هنری ای که انجام میدید برای خوانندگان بدید.

سلام ممنونم که ما رو برای مصاحبه انتخاب کردید.ما دو تا خواهر هستیم که این کارو شروع کردیم کار ما پخت و طراحی بیسکویت هایی برای انواع مناسبت ها و جشن ها هست که به عنوان کوکی هم شناخته میشه.

– از چه سنی شروع به ایده پردازی برای خلاقیت های نوین کردید ؟

از بچگی من و خواهرم تو کارهای هنری بودیم و همیشه کاردستی درست میکردیم و تو این راه از مادرمون الگو گرفتیم چون تو اکثر کارهای هنری سررشته دارند.

– چند وقته که به این کار مشغولید؟

کار بیسکویت رو به صورت جدی ۳ ماه هست که شروع کردیم .اما کارهای دیگه ای هم انجام میدیم مثل کارهای چرم و … که سالهاست مشغول به انجامشون هستیم.

– رشته ی تحصیلیتون چیه و فکر میکنید درس خوندن در این زمینه چقدر میتونه به آدم کمک کنه؟

رشته تحصیلی خودم کارشناسی فرش هست و از دانشگاه هنر فارغ التحصیل شدم و رشتم و و جو هنری که توش درس خوندم خیلی کمکم کرده .مخصوصا تو طراحی ها و انتخاب رنگ. رشته تحصیلی خواهرم میکروبیلوژی هست که ربطی به کارمون نداره اما خودش علاقه مند به کارهای هنری هست.

, مصاحبه , مصاحبه با هنرمندان , کافه بیسکویت , ندا بشارتی , ساناز بشارتی , پخت بیسکویت , طراحی بیسکویت ,

– چقدر از وقتتون رو صرف درست کردن کارهات میکنید؟

زمانی که صرف میکنیم متغیر هست .روزایی که سفارش داریم ساعت ها مشغول کار میشیم.در واقع از صبح تا شب.

– دلیل اصلی گرایش شما برای این هنر چیه؟ پول یا علاقه؟

میتونیم بگیم هر دو.چون قصد کار آفرینی داشتیم ولی اون کاری رو شروع کردیم که بهش علاقه داریم.و تک تک بیسکویت هایی که درست میکنیم رو دوست داریم و از درست کردنشون لذت میبریم.

– اولین چیزی که درست کردید یادتونه؟ چی باعث شد به ذهتون برسه به این هنر به عنوان حرفه و شغل نگاه کنید؟

اولین بیسکویتی که درست کردیم ننه سرما بود.و دلیلی که شروع کردیم علاقه ای بود که به کارهای هنری داشتیم و تو شهر خودمون هم این کار به نوعی جدید هست .

– چقدر از ایده های دیگران و طرح های دیگه برای ایجاد طرح های جدید استفاده کردید ؟

کار پخت بیسکویت .کار جدیدی نیست و سالهاست که تو خارج از کشور و چند سالی هست که تو ایران این کار انجام میشه به عنوان یه حرفه و از این نظر ما اولین نیستیم.اما طرحهایی که برای بیسکویت هامون انتخاب میکنیم جدید هست و معمولا از رو نقاشی انتخاب میشن و یه سری تغیرات داده میشه . در مواردی هم از نمونه خارجی ایده گرفتیم.

, مصاحبه , مصاحبه با هنرمندان , کافه بیسکویت , ندا بشارتی , ساناز بشارتی , پخت بیسکویت , طراحی بیسکویت ,

– برای خلق هر بیسکوییت، بیشتر به علاقه ی خودتون توجه دارید یا اقتضای علاقه مندان و خریداران؟

اگر کاری سفارشی باشه، ۱۰۰ درصد علاقه و خواست مشتری رو در نظر میگیریم.اما کارهای پیشنهادی خودمون ،مطابق با سلیقه خودمون هست.

– طرح های پیشنهادی هم قبول میکنید ؟

بله طرحهای پیشنهادی هم قبول میکنیم.

– اگر کسی ایده های شما رو به اسم خودش ثبت کنه چه عکس العملی نشون می دید؟

مطمئنا خوشحال نمیشیم .

– دلیل انتخاب این اسم برای برند چی بوده ؟

میخواستیم اسمی انتخاب کنیم که خود اسم نشون دهنده کارمونم باشه و در نهایت کافه بیسکویت رو انتخاب کردیم.

– آیا فقط فروش اینترنتی دارید یا در فروشگاه ها هم میشه خلاقیت های شما رو خرید؟

در حال حاضر فقط فروش اینترنتی داریم.

, مصاحبه , مصاحبه با هنرمندان , کافه بیسکویت , ندا بشارتی , ساناز بشارتی , پخت بیسکویت , طراحی بیسکویت ,

– دوست دارید در این راه به کجا برسید ؟

اینکه بتونیم یه زمانی یه کافه قنادی به همین نام داشته باشیم و کارمون رو توسعه بدیم و برندمون یه برنده شناخته شده بشه.

– بهترین کارتون از نظر خودتون کدومه ؟

همه کارامون رو دوست داریم .سری نوروزیمون هم خیلی طرفدار داشت.

– در انتها اگر نظر یا پیشنهادی برای خوانندگانی که تازه میخوان وارد این عرصه بشند داری ممنون میشم ارائه بدی

اینکه نترسن و ایدشون رو پیاده کنن.البته قبل از وارد شدن ، همه جوانب کارشون رو بسنجن و یه شروع قوی داشته باشن. و اگر هم تو یه کاری شکست خوردن نا امید نشن و دنبال ایده های بهتر باشن.

نام و نام خانوادگی: ساناز و ندا بشارتی
زمینه فعالیت هنری: پخت و طراحی بیسکویت
نام برند: کافه بیسکویت
راه ارتباطی با این هنرمندان : صفحه کارهای این دو هنرمند

⇐ اگر شما هم به انجام کارهای هنری مشغول هستید میتونید برای انجام مصاحبه از طریق ارسال ایمیل به آدرس زیر ما رو در جریان بگذارید.  forum.3e7en@yahoo.ca 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


3 + هفت =

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>