خانه » آشپزی » طرز تهیه شور خانگی
طرز تهیه شور خانگی

طرز تهیه شور خانگی

امتیاز دهید :
(28 رای , امتیاز: 3٫36 از 5)
Loading...Loading...

انواع ترشی ، انواع شور رو بهتر هست خودتون به صورت خانگی تهیه کنید ، هم اینکه میتونید موارد بهداشتی رو بهتر رعایت کنید و هم اینکه میتونید ترشی شور خانگی مطابق با میل ، سلیقه و ذائقه خودتون رو بسازید
اگه گفتین با ماکارونی و کوکو سیب زمینی چی میچسبه ؟؟؟ بله ، شور می چسبه ، درست کردن شور خانگی خیلی راحته جوری که همه حتی بچه ها هم میتونن درست کنن ، پس سریع دست به کار شید. امروز میخوایم به طرز تهیه شور خانگی بپردازیم.

مواد لازم جهت تهیه شور خانگی برای ۵ دبه : 
گل گلم : ۲۶۰۰ گرم
هویج : ۲ کیلو
خیار سبز : ۲ کیلو
فلفل سبز تند : ۲۵۰ گرم
سیر : ۱۵ حبه درشت (یک بوته)
سرکه : برای هر دبه ۷۵/۱ لیوان
آب به مقدار لازم
به ازای هر لیوان آب : ۱ قاشق غذاخوری نمک
شوید و نعنا خشک : از هر کدام ۵ قاشق غذا خوری

طرز تهیه شور خانگی :

خیار سبز و هویج رو حلقه ای خرد می کنیم . خیلی ها خیار سبز و فلفل رو کامل شور میکنن اما من تکه شده رو بیشتر دوست دارم .

, آموزش انواع ترشی و شور , آموزش ترشی شور , آموزش شور و ترشی , ترشی شور , ترشی شور خانگی , ترشی شور مخلوط , تهیه انواع ترشی , تهیه ترشی , تهیه شور خانگی , شور خانگی , طرز تهیه ترشی , طرز تهیه شور خانگی , ترشی , انواع ترشی , انواع ترشیجات , انواع ترشی ها , انواع ترشیجات ایرانی , طرز تهیه انواع ترشی , طرز تهیه انواع ترشی ها , طرز تهیه انواع ترشی مخلوط , طرز تهیه انواع ترشی و شور , طرز تهیه ترشی شور خانگی , طرز تهیه ترشی شور , طرز تهیه ترشی شور مخلوط , تهیه ترشی شور , نحوه تهیه ترشی شور , آشپزی ترشی شور ,

گل کلم ها رو هم قطعه قطعه کنید ، تکه های گل کلم باید شبیه گل کلم باشن اما در ابعاد کوچک . شستن گل کلم خیلی مهمه ، حتما تمیز و با دقت قطعه ها رو بشورید . بعد از اینکه کامل و تمیز شسته شد گل کلم رو کنار بزارید تا آبش کاملا گرفته بشه .

, آموزش انواع ترشی و شور , آموزش ترشی شور , آموزش شور و ترشی , ترشی شور , ترشی شور خانگی , ترشی شور مخلوط , تهیه انواع ترشی , تهیه ترشی , تهیه شور خانگی , شور خانگی , طرز تهیه ترشی , طرز تهیه شور خانگی , ترشی , انواع ترشی , انواع ترشیجات , انواع ترشی ها , انواع ترشیجات ایرانی , طرز تهیه انواع ترشی , طرز تهیه انواع ترشی ها , طرز تهیه انواع ترشی مخلوط , طرز تهیه انواع ترشی و شور , طرز تهیه ترشی شور خانگی , طرز تهیه ترشی شور , طرز تهیه ترشی شور مخلوط , تهیه ترشی شور , نحوه تهیه ترشی شور , آشپزی ترشی شور ,

آب رو میزاریم رو گاز و نمک رو به مقدار لازم اضافه میکنم ، وقتی  چند جوش زد کنار میزاریم تا حرارتش کم بشه ، اونقدی که گرم باشه اما دست رو نسوزونه . خیار و هویج و گل کلم رو با هم مخلوط میکنیم .

, آموزش انواع ترشی و شور , آموزش ترشی شور , آموزش شور و ترشی , ترشی شور , ترشی شور خانگی , ترشی شور مخلوط , تهیه انواع ترشی , تهیه ترشی , تهیه شور خانگی , شور خانگی , طرز تهیه ترشی , طرز تهیه شور خانگی , ترشی , انواع ترشی , انواع ترشیجات , انواع ترشی ها , انواع ترشیجات ایرانی , طرز تهیه انواع ترشی , طرز تهیه انواع ترشی ها , طرز تهیه انواع ترشی مخلوط , طرز تهیه انواع ترشی و شور , طرز تهیه ترشی شور خانگی , طرز تهیه ترشی شور , طرز تهیه ترشی شور مخلوط , تهیه ترشی شور , نحوه تهیه ترشی شور , آشپزی ترشی شور ,

ته هر شیشه یا دبه ، یک قاشق غذا خوری شوید و یک قاشق غذا خوری نعنا خشک و سیر می ریزیم .

, آموزش انواع ترشی و شور , آموزش ترشی شور , آموزش شور و ترشی , ترشی شور , ترشی شور خانگی , ترشی شور مخلوط , تهیه انواع ترشی , تهیه ترشی , تهیه شور خانگی , شور خانگی , طرز تهیه ترشی , طرز تهیه شور خانگی , ترشی , انواع ترشی , انواع ترشیجات , انواع ترشی ها , انواع ترشیجات ایرانی , طرز تهیه انواع ترشی , طرز تهیه انواع ترشی ها , طرز تهیه انواع ترشی مخلوط , طرز تهیه انواع ترشی و شور , طرز تهیه ترشی شور خانگی , طرز تهیه ترشی شور , طرز تهیه ترشی شور مخلوط , تهیه ترشی شور , نحوه تهیه ترشی شور , آشپزی ترشی شور ,

سبیزجات قطعه شده رو روی مواد میریزیم . فلفل ها انتهای کار اضافه میشن .
سرکه اضافه میکنیم ، تا این حدی که در تصویر میبینید .

, آموزش انواع ترشی و شور , آموزش ترشی شور , آموزش شور و ترشی , ترشی شور , ترشی شور خانگی , ترشی شور مخلوط , تهیه انواع ترشی , تهیه ترشی , تهیه شور خانگی , شور خانگی , طرز تهیه ترشی , طرز تهیه شور خانگی , ترشی , انواع ترشی , انواع ترشیجات , انواع ترشی ها , انواع ترشیجات ایرانی , طرز تهیه انواع ترشی , طرز تهیه انواع ترشی ها , طرز تهیه انواع ترشی مخلوط , طرز تهیه انواع ترشی و شور , طرز تهیه ترشی شور خانگی , طرز تهیه ترشی شور , طرز تهیه ترشی شور مخلوط , تهیه ترشی شور , نحوه تهیه ترشی شور , آشپزی ترشی شور ,

بعد آب نمک اضافه و در ظرف بسته میشه ، ظرف رو میزاریم کنار تا وقتی که شور جا بیوفته ، که معمولا یک هفته تا ده روز زمان میبره .

, آموزش انواع ترشی و شور , آموزش ترشی شور , آموزش شور و ترشی , ترشی شور , ترشی شور خانگی , ترشی شور مخلوط , تهیه انواع ترشی , تهیه ترشی , تهیه شور خانگی , شور خانگی , طرز تهیه ترشی , طرز تهیه شور خانگی , ترشی , انواع ترشی , انواع ترشیجات , انواع ترشی ها , انواع ترشیجات ایرانی , طرز تهیه انواع ترشی , طرز تهیه انواع ترشی ها , طرز تهیه انواع ترشی مخلوط , طرز تهیه انواع ترشی و شور , طرز تهیه ترشی شور خانگی , طرز تهیه ترشی شور , طرز تهیه ترشی شور مخلوط , تهیه ترشی شور , نحوه تهیه ترشی شور , آشپزی ترشی شور ,

, آموزش انواع ترشی و شور , آموزش ترشی شور , آموزش شور و ترشی , ترشی شور , ترشی شور خانگی , ترشی شور مخلوط , تهیه انواع ترشی , تهیه ترشی , تهیه شور خانگی , شور خانگی , طرز تهیه ترشی , طرز تهیه شور خانگی , ترشی , انواع ترشی , انواع ترشیجات , انواع ترشی ها , انواع ترشیجات ایرانی , طرز تهیه انواع ترشی , طرز تهیه انواع ترشی ها , طرز تهیه انواع ترشی مخلوط , طرز تهیه انواع ترشی و شور , طرز تهیه ترشی شور خانگی , طرز تهیه ترشی شور , طرز تهیه ترشی شور مخلوط , تهیه ترشی شور , نحوه تهیه ترشی شور , آشپزی ترشی شور ,

نکته های مهم جهت تهیه شور خانگی : 
* میتونید از حبه ی سیر به صورت کامل استفاده کنید من رنده شده ریختم .
* به جای شوید و نعنا خشک میتونید از سبزی های معطر دیگه مثل ترخون و ریحان استفاده کنید .
* سبزی معطر تازه هم میشه استفاده کرد .
* بعضی ها کرفس رو هم واسه شور استفاده میکنن که من چون طعم شور رو همینجوری دوست دارم دیگه اضافه نکردم ، کلا سبزیجات مورد استفاده در شور سلیقه ایه ، شما می تونید چیزهای دیگه ای هم اضافه کنید  .
* اگه منطقه ی گرمسیر زندگی میکنید بعد از جا افتادن شور رو به یخچال منتقل کنید تا خراب نشه و کپک نزنه .

http://img.3e7en.com/uploads/13891854732.jpg

تهیه شده توسط  Mademoiselle

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


هشت − 4 =

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>