خانه » آشپزی » طرز تهیه موس نسکافه
طرز تهیه موس نسکافه

طرز تهیه موس نسکافه

امتیاز دهید :
(15 رای , امتیاز: 3٫80 از 5)
Loading...Loading...

در این آموزش به طرز تهیه ی موس نسکافه برای ۴ تا ۶ نفر می پردازیم.
زرده تخم مرغ ۲ عدد
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند ۱/۳ لیوان
شکر ۱/۳ لیوان
وانیل نوک انگشت
پودر ژلاتین ۲ قاشق کامل غذاخوری
شیر  ۱ لیوان سر خالی
نسکافه : ۱ قاشق غذا خوری ( من از این بسته های آماده شیرنسکافه ۱ دونه کامل استفاده کردم)
پودر کاکایو ۱ تا ۲ قاشق
در صورت دلخواه ۱/۸ لیوان خامه زده شده ( من استفاده نکردم)

ابتدا پودر ژلاتین رو در نصف استکان اب سرد ریخته و روی بخار آب قرار میدیم تا حل بشه..وقتی شفاف شد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم کمی خنک بشه
13844534475
حالا ۲ تا زرده تخم مرغ + پودر قند + ۱ قاشق کره رو توی طرف جداگانه میریزیم و خوب مخلوط میکنیم

13844534461

13844534472

شیر رو میذاریم روی حرارت تا جوش بیاد، نسکافه و کاکایو رو بهش اضافه میکنیم

13844534473

و بعد به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و با دور تند همزن میزنیم

13844534474

حالا سفیده تخم مرغ و شکر رو در طرفی جدا هم میزنیم تا کاملا پف کنه ( من اشتباه کردم و با پره های همزنی که داغ بود هم زدم بخاطر همین پف نکرد)

13844534476

حالا اگر خامه دوست دارین اضافه کنید به سفیده تخم مرغ و مخلوط رو به مواد قبلی اضافه کنید

13844534477
هم بزنید و ژلاتین سرد شده رو اضافه کنید (اگر داغ باشه شیر میبره)
توی قالب مورد نظر بریزید و ۴ ساعت توی یخچال بذارید

13844534478

با خامه فرم گرفته و اسمارتیز و ترافل میتونید تزیین کنید

13844534479

http://img.3e7en.com/uploads/13891854732.jpg

تهیه شده توسط MarJan*banoO

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


− یک = 6

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>