خانه » آشپزی » طرز تهیه بستنی یخی میوه ای
طرز تهیه بستنی یخی میوه ای

طرز تهیه بستنی یخی میوه ای

امتیاز دهید :
(23 رای , امتیاز: 3٫78 از 5)
Loading...Loading...

وقتی تابستان از راه برسه من هم مثل خیلی ازشماها نمیتونم جلوی خودم رو بگیرم و از خوردن انواع بستنی های رنگ و وارنگ صرف نظر کنم و اگه شما هم مثل من با مشکل چاقی و اضافه وزن مواجه باشید بعد از خوردن این بستنی های متنوع و رنگارنگی که در بازار به آسونی میشه تهیه کرد عذاب وجدان هم به سراغتون میاد، امروز تصمیم گرفتم با استفاده از یک روش ساده یک نوع بستنی یخی سالم خونگی درست کنم که در عین حالی که خوش رنگ ، خوش بو و اشتها آور هست خوشمزه و سالم هم هست و دیگه نگرانی و عذاب وجدان دریافت کالری اضافه هم از روی دوشم برداشته میشه.
در عین حال این دستور تهیه بستنی یخی میوه ای بسیار سالم تر از بستنی های رنگارنگ بازار خواهد بود چون رنگ موجود در این بستنی یخی تماما از میوه های تازه هست در حالی که در بستنی های بازار اکثرا از رنگ های خوراکی استفاده میشه که خیلی مناسب سلامتی نیست.
من برای ساختن بستنی یخی میوه ای خودم از میوه های تمشک، انبه و کیوی استفاده کردم که بستنی یخی من از یک ترکیب مزه و رنگ مناسب برخوردار باشه، شما میتونید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید.

84579591686451751209

در ضمن چون من میوه های ترش انتخاب کردم مقداری به ترکیب شکر اضافه کردم تا مزه ی متعادل تری پیدا کنه، شما میتونید برای سلامتی بیشتر شکر اضافه نکنید و یا از هر نوع ترکیب میوه ای که دوست دارید در این بستنی یخی میوه ایتون استفاده کنید.

مقدار کالری های موجود در این بستنی یخی میوه ای به این شرح است :
کالری: ۹۱٫۵
چربی: ۰٫۵ گرم
پروتئین: ۱٫۰ گرم
کربوهیدرات: ۲۲ گرم
فیبر: ۴ گرم
شکر: ۱۱ گرم
سدیم: ۱٫۸ میلی گرم

شما فقط به عکس ها دقت کنید، آیا این ترکیب رنگی هیجان انگیز و جذاب برای بچه ها هم اقوا کننده نیست؟ پس توصیه میکنم حتما برای روزهای گرم سال که در پیش رو داریم از این روش تهیه بستنی یخی میوه ای برای خودتون و بچه هاتون استفاده کنید.

مواد لازم جهت تهیه بستنی یخی میوه ای :
۱۲۵ گرم کیوی پوست کنده
۱۶۵ گرم تمشک تازه
۱۶۵ گرم انبه پوست کنده
۲ قاشق غذاخوری شکر
۹ قاشق غذاخوری آب
۴ عدد لیوان یکبار مصرف
۴ عدد چوب بستنی

طرز تهیه بستنی یخی میوه ای :
ابتدا یک شربت ساده از آب و شکر بسازید، به این ترتیب که ترکیب آب و شکر را درون یک ظرف مخلوط کرده و برروی گاز قرار داده تا به جوش آید، وقتی محلول آب و شکر به جوش آمد به مدت ۴ دقیقه روی شعله متوسط محلول را هم زده و سپس از روی شعله ی گاز بردارید تا خنک شود.

حالا هر کدام از میوه ها را به صورت جداگانه پوره کنید، برای اینکار میتونید از مخلوط کن استفاده کرده و هر کدام از میوه ها را به صورت پوره در بیارید و هر پوره ی میوه را در ظرف مجزایی بریزید.

64373053939638577926

حالا شربت را به صورت مساوی بین هر سه ظرف پوره میوه تقسیم کرده و هم بزنید.

حالا دقت کنید چون مرحله ی اصلی و مهم آغاز میشود، ابتدا پوره های کیوی را به صورت مساوی در انتهای ۴ عدد لیوان یکبار مصرف بریزید و لیوان ها را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.
بعد از گذشت یک ساعت لیوان ها را از فریزر خارج کرده و به صورت مساوی در هر چهار لیوان پوره ی انبه را اضافه کنید و مجدد لیوان ها را درون فریزر قرار دهید، اینبار به مدت ۲۰ دقیقه.
بعد از گذشت ۲۰ دقیقه لیوان ها را از فریزر خارج کرده و پوره ی تمشک را به صورت مساوی به درون لیوان ها اضافه کنید، در این مرحله است که باید چوب بستنی ها را وسط بستنی قرار دهید، بعد از اضافه کردن پوره ی تمشک به آرامی چوب بستنی ها را وارد کنید، اگر قسمت های میانی سفت شده باشد با فشار آرام سعی کنید که چوب تا حد قابل قبولی به درون بستنی های میوه ای مون وارد بشه، حالا لیوان ها را درون فریزر قرار دهید، از این لحظه به بعد باید حداقل ۱۲ تا ۱۸ ساعت بستنی ها درون فریزر قرار بگیرند تا حسابی منجمد شوند. بعد از گذشت ۱۲ تا ۱۸ ساعت بستنی یخی میوه ای شما آماده سرو کردن است.

53929893825856321500

84118438500367729832

02761505565403406235

http://img.3e7en.com/uploads/13891854731.jpg

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


− 6 = سه

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>