خانه » آشپزی » طرز تهیه چیز کیک با پایه بیسکویت و روکش ژله
طرز تهیه چیز کیک با پایه بیسکویت و روکش ژله

طرز تهیه چیز کیک با پایه بیسکویت و روکش ژله

امتیاز دهید :
(25 رای , امتیاز: 4٫16 از 5)
Loading...Loading...

قبلا آموزش چیز کیک رو قرار داده بودیم اینبار قراره به طرز تهیه چیز کیک با پایه بیسکویت و روکش ژله بپردازیم. با ما همراه باشیم.

مواد لازم جهت تهیه چیز کیک با پایه بیسکویت و روکش ژله :
۱ بسته بیسکویت دایجستیو
سه چهارم پنیر خامه ای(پنیر خامه ای ۲۰۰ گرمی کاله)
سه چهارم خامه صبحانه (۲۰۰ گرمی کاله)
۲٫۵ قاشق چایی خوری پودر ژلاتین
سه چهارم تا نصف لیوان شیر
۷۵گرم کره یا روغن

۴ تا ۶ قاشق شکر(بستگی به خودتون داره..من کم شیرین دوست داشتم)

طرز تهیه چیز کیک با پایه بیسکویت و روکش ژله:

بیسکویت ها رو در طرفی بریزید و همه گوشکوب یا ته لیوان کاملا له کنید

63605173165875775913

کره رو که در درمای محیط گذاشتیدبه بیسکویت اضافه کرده و مواد روباهم ترکیب کنید تا بجسبن بهم
قالب رو اماده کرده و تهش پلاستیک بذارید که واسه در اوردن کیک راحت باشید
اگه قالب کمربندی دارید نیازی به پلاستیگ نیست

56599150090268376505

مواد رو کاملا با ته لیوان بهم فشار بدین
طرف رو ۱۵ تا ۲۵ دقیقه توی فریزر قرار بدین

ژلاتین رو بهشیر اضافه کرده و ۲ دقیقه تویماکروفر بذارید (یا روی بخار کتری)

72386930757007763274

پنیر خامه ای رو باشکر هم بزنید تا حل بشه

53961711256991547412

خامه رو اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید

07093181327389695412

شیر رو اضافه کنید به مواد و کاملا مخلوط کنید

46198652312136762850

مخلوطمون رو روی لایه بیسکویت ریخته و به مدت ۴ ساعت توی یخچال قرار میدیم

47499248527653615313

در صورت دلخواه :
نصف بسته ژله ترجیحا قرمز + انار دون شده درست میکنیم و یه لایه باریک روی کیکمون میریزیم

98453547000248655849

این کیک هرچی بیشترتوی یخچال بمونه خوشمزه تر میشه
فقط روی کیک رو بپوشونید تا بوی مواد توی یخچال رو نگیره

32983767228587509605

آموزش مرتبط : طرز تهیه کیک پنیر ( چیز کیک )

http://img.3e7en.com/uploads/13891854732.jpg

تهیه شده توسط MarJan*banoO

۶ نظر

  1. سلام
    ببخشید ی سوال : توی شکلی که قرار ” پنیر خامه ای رو باشکر هم بزنیم تا حل بشه ” چرا پنیر حالت جامد نداره ؟
    متوجه نشدم این قسمتو چ کار کنم :(

    • سلام عزیزم

      ببین پنیر خامه ای یه مقدار از پنیر معمولی شل تر هست و وقتی هم که با شکر مخلوط بشه حالت خمیری پیدا میکنه نه کاملا جامد
      تنها کاری که باید بکنی این هست که پنیر رو با شکر مخلوط کنی تا زمانیکه شکر توش حل بشه

      برای کمک میتونی از آموزش “طرز تهیه کیک پنیر ( چیز کیک )” که لینکش توی آموزش مرتبط هست هم استفاده کنی

  2. سلام.
    من پسر دانشجوام پس اگه سوالم ضایعست به بزرگی خودتون ببخشین (:

    من هرچی گشتم نتونستم پودر ژلاتین پیدا کنم . بجاش ورق ژلاتین پیدا کردم .
    حالا من نمیدونم که چقدر از این ورق های ژلاتین میشه معادل اون ۲٫۵ قاشق چای خوری ژلاتین .

    ضخامت ورق ژلاتین : ناچیز
    طول : حدود ۲۷ سانتیمتر
    عرض : حدود ۷ سانتیمتر

    • شما که جواب ما رو ندادین ولی برای اونایی که میخوان درست کنن و مشکل من رو دارن .

      من ۱ دونه از اون ورقه ها اضافه کردم و گرفت هر چند به سفتی بیرونی ها نشد و جا داشت یکم سفت تر شه . ولی خیلی خوشمزه شد . هرچند این بار شاید ۱ ورقه و یک چهارم یا یک ورقه و نصفی ورق ژلاتین اضافه کنم .

      • سلام ممنون از توضیحات خوبتون و اینکه تجربه تون رو برای بقیه دوستان هم نوشتید، متاسفانه دوستی که آموزش رو تهیه کردن حضور نداشتن تا پاسخ بدند.

    • با سلام آقا مجید واقعا جالبه که شما انقدر به آشپزی علاقه دارید هر ورق بزرگ ژلاتین معادل ۱ فاشق مرباخوری پدر ژلاتین میشه البته اگر بخوایم با قاشق های اندازه گیری بگیم هر ورق بزرگ معادل یک قاشق چایخوری اندازه گیری که همون معادل ۵ گرم هس میشه توی این دستور که گفته ۲ونیم قاشق چایخوری پودر ژلاتین شما باید ۲ورق ونصف ژلاتین استفاده میکردید

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


8 − پنج =

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>