خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک یزدی
طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی

امتیاز دهید :
(6 رای , امتیاز: 5٫00 از 5)
Loading...Loading...

پیشنهاد ما به شما اینه که کیک یزدی ها خانگی و خوشمزه درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه کیک یزدی :

تخم مرغ  ۲ عدد
گلاب یا آب ۸۵ میلی لیتر
شکر ۱۵۰ گرم
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری و کمتر از نصف قاشق چایخوری
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری ( اگه وانیلتون عطر زیادی نداره میتونید دو برابر کنید این مقدار رو)
هل ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱۵۰ میلی لیتر
ماست شیرین ۶۰ گرم
آرد ۳۷۵ گرم
عسل  ۱ قاشق سوپخوری

روش تهیه کیک یزدی :

در ظرفی تخم مرغ و شکر را با دست در حدی که شکر و تخم مرغها خوب مخلوط بشن هم میزنیم.

2

3

بعد گلاب را اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد ماست و بعد مخلوط جوش شیرین و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و عسل و نیمی از روغن مایع رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم.

4

حالا نوبت آرد و پودر هل هست،کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم ودر اخر بقیه روغن رو اضافه میکنیم.یادتون باشه که این مایه رو نباید زیاد هم بزنید و همین قدر که مواد خوب مخلوط بشن کافی هست.

5

حالا از ماده کیک توی قالبها که توشون کاغذ روغنی گذاشتیم و توشون دو سه قطره روغن مایع ریختیم با قاشق میریزیم و با یه چاقو که کمی چرب شده مثل بعلاوه روی خمیر درون هر قالب شیار ایجاد میکنیم تا خوب پف کنه و مثل گنبد یا مخروط بشه روی کیک هامون.( من تنبلی کردم این مرحله رو انجام ندادم کیک هام خیلی مخروطی نشدن)

1

6

فر رو از قبل تا ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم و به مدت حدود بیست دقیقه کیک ها رو توی فر قرار میدیم.

7

نکته جهت تهیه کیک یزدی :

دوستان ماده این کیک شل نیست و مثل خمیر سفت میشه.تعجب نکنید و فکر نکنید که کیکتون خراب شده.باید با قاشق از ماده کیک توی قالبها بریزید.

end

http://img.3e7en.com/uploads/13891854732.jpg

تهیه شده توسط pegah

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


+ 7 = دوازده

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>