خانه » آشپزی » طرز تهیه خمیر کیک اسفنجی
طرز تهیه خمیر کیک اسفنجی

طرز تهیه خمیر کیک اسفنجی

امتیاز دهید :
(6 رای , امتیاز: 4٫17 از 5)
Loading...Loading...

در این آموزش به طرز تهیه خمیر کیک اسفنجی می پردازیم.

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم

20131116_145557

20131116_145553

سفیده تخم مرغ رو با همزن کاملا میزنیم تا سفید شده و از ظرف نریزه و بعد داخل یخچال میذاریم

20131116_154647

زرده تخم مرغ رو با شکر و وانیل خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه

20131116_153410

سپس روغن و شیر رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و خوب میزنیم

20131116_153849

آرد رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و کم کم به مواد بالا اضافه میکنیم تا مواد کاملا حالت خمیری پیدا کنه (البته خمیر شل هست)

20131116_154509

در نهایت سفیده تخم مرغ رو اضافه کرده و به صورت دورانی هم مزنیم تا با مواد دیگه مخلوط بشه.نباید زیاد هم بزنیم چون اگر زیاد هم بزنیم پف کیک میخوابه.

20131116_154647

تهیه خمیر کیک اسفنجی ما به پایان رسید. (میشه اون رو داخل فر قرار داد یا به عنوان خمیر پایه توی کیک های دیگه ازش استفاده کرد)

http://img.3e7en.com/uploads/13891854732.jpg

تهیه شده توسط shahrzad

یک نظر

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


5 + هفت =

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>