خانه » آشپزی » طرز تهیه شیرینی شکلاتی
طرز تهیه شیرینی شکلاتی

طرز تهیه شیرینی شکلاتی

امتیاز دهید :
(6 رای , امتیاز: 4٫67 از 5)
Loading...Loading...

یه شیرینی خوشمزه برای آخرین ماه از سال ۱۳۹۲ .. در این آموزش به طرز تهیه شیرینی شکلاتی میپردازیم.

 مواد لازم جهت تهیه شیرینی شکلاتی :

۲/۱ فنجان (۱ چوب) کره بدون نمک

۱۲ اونس شکلات نیمه شیرین

آرد ۱ ۱/۲ فنجان

۴/۱ فنجان بدون شکر، پودر کاکائو

۱ ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

۱/۴ قاشق چای خوری نمک

۱ ۱/۴ فنجان شکر قهوه ای

۳ عدد تخم مرغ

۱ ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل

مارشمالو

نکته: هر اونس:  ۲۸٫۳۴ گرم

مواد لازم برای رویه شیرینی شکلاتی :

شکر ۲ فنجان
۴ قاشق غذاخوری (۱/۲ چوب) کره بدون نمک ذوب شده
۴/۱ فنجان بدون شکر، پودر کاکائو
۱/۴ فنجان آب گرم
۱/۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل

5cb803cfbd1ef0a16c643097c32e5935

طرز تهیه شیرینی شکلاتی :

۱/ در یک ماهیتابه متوسط کره و شکلات را به صورت مکرر تکان دهید تا ذوب شود. پس از ذوب شدن آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

۲/  در یک کاسه ی متوسط آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید.

۳/  در کاسه و با استفاده از مخلوط کن برقی شکر، تخم مرغ و وانیل را در سرعت پایین با هم ترکیب کرده و به هم بزنید تا به خوبی ترکیب شود.

۴/  به مخلوط ، شکلات سرد را اضافه کنید و انقدر هم زدن را ادامه دهید تا ترکیب شوند.

۵٫  آرد را به آرامی به مخلوط اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم.

۶/  خمیر را میپوشانیم و حدود یک ساعت میگذادیم خنک شود. (اگر خمیر روز قبل درست شده است اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق قرار گیرد.)

۷/  فر را تا ۳۲۵ * F تنظیم کنید و دو ردیف با کاغذ پوستی قرار دهید. سپس رول خمیر را در دست هایتان قرار دهید و دایره درست کنید.

۸/  سپس روی دایره ها را کمی صاف کنید و به فاصله ی چهار سانتی متر از یکدیگر قرار دهید و به مدت ۱۲ دقیقه در دمای فر قرار دهید.

۹/  وقتی شیرینی ها پخت آنها را از فر خارج کرده. سپس مارشمالو را نصف کرده روی هریک از شیرینی ها قرار میدهیم و مجددا به مدت ۳ دقیقه درون فر میگذاریم.

۱۰/  بعد از اتمام مخلوط رویه شیرینی را با یک حرکت سریع روی شیرینی ها میریزیم.

Chocolate-Marshmallow-Cooki

http://img.3e7en.com/uploads/13891854731.jpg

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


− 8 = یک

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>