خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک سورپرایز ولنتاین
طرز تهیه کیک سورپرایز ولنتاین

طرز تهیه کیک سورپرایز ولنتاین

امتیاز دهید :
(9 رای , امتیاز: 4٫56 از 5)
Loading...Loading...

اگه شما میخوایین یه کارجذاب و دوست داشتنی برای ولنتاین انجام بدید ما تهیه  این کیک رو بهتون پیشنهاد میکنیم.

مواد مورد نیاز برای تهیه کیک سورپرایز ولنتاین :

چهار لایه کیک اسفنجی به شکل گرد با رنگ سفید
مقداری کیک اسفنجی با رنگ قرمز
خامه فرم گرفته

6a00e551040fb788340120a8675be1970b-500wi

طرز تهیه کیک سورپرایز ولنتاین :

کیک ها رو به اندازه مورد نظر برش میزنیم و روی اونها رو صاف میکنیم.مقداری از خامه رو روی کیک می مالیم تا بتونیم دو لایه از کیک رو به هم بچسبونیم.
این کار رو برای دو لایه بعدی هم انجام میدیم.بدین ترتیب دو تا کیک دو لایه ای خواهیم داشت
6a00e551040fb7883401287769be79970c-500wi

کیک قرمز رنگ رو با چنگال خراش میدیم تا خورد بشه و نصف پیمانه تا یک پیمانه از خامه رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
6a00e551040fb7883401287769c150970c-500wi

بهتره که کیک های گرد رو برای حد اقل دو ساعت فریز کنین تا مراحل بعدی کار براتون راحت تر بشه!
برای اینکه مطمئن بشیم کیک با ظاهر خوبی داریم مطابق شکل از دو تا خلال دندان استفاده میکنیم و اونها رو با یک نکه نخ به هم می بندیم (طول نخ بسته به اابعاد کیک شما داره)

6a00e551040fb7883401287769c2c6970c-500wi

یکی از خلال دندان ها رو در مرکز کیک قرار میدیم  و خلال دندان دیگر رو هم به صورت عمود در کیک فرو میکنیم

6a00e551040fb788340120a8676bb9970b-500wi

خلال دندان وسطی رو محکم نگه داشته و سر دیگر رو دور تا دور کیک حرکت میدیم تا یک دایره داشته باشیم.این کار رو برای هر دو کیک انجام میدیم

6a00e551040fb788340120a8676cb5970b-500wi

داخل یکی از کیک ها رو به صورت یک مخروط خالی میکنیم که سطح مقطع وی شکلی به ما بده

6a00e551040fb7883401287769c5cd970c-500wi

برای کیک بعدی مثل شکل زیر عمل میکنیم و طوری داخل اون رو خالی میکنیم که یک برجستگی قله مانند داخل اون باقی بمونه

6a00e551040fb788340120a8677145970b-500wi

به خاطر اینکه قسمت بالایی قلب تیز نیست و حالت گرد داره با استفاده از یک قاشق کمی داخل کیک رو می تراشیم تا حالت تیزی از بین بره

6a00e551040fb7883401287769cce2970c-500wi

دو قسمت کیک ما آماده هست و تقریبا قسمت سخت کار ما تموم شده

6a00e551040fb788340120a8677596970b-500wi

حالا می تونیم پر کردن کیک ها با کیک قرمز رو شروع کنیم

6a00e551040fb7883401287769cf2b970c-500wi

وقتی کیک ها کاملا پر شد اون ها رو برای حدود ۱۵ دقیقه داخل فریزر میذاریم تا کمی خودش رو بگیره! دقت کنین که با علامت گذاری مشخص کنین کدوم کیک برای زیر هست و کدوم یکی برای قسمت رویی کار.اینجا با اضافه کردن کمی خامه به لبه کیک پایینی اون ها رو نشونه گذاری کردیم!

6a00e551040fb788340120a867796e970b-500wi

در مرحله بعد با کمک دست ها، قسمت بالایی کیک رو بلند کرده و به راحتی روی قسمت زیرین قرار میدیم

6a00e551040fb7883401287769d324970c

با استفاده از خامه کیک رو کاملا پوشش میدیم

6a00e551040fb788340120a8677c8a970b-500wi

روی کیک رو با استفاده از خامه تزیین میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم تا زمان سرو کردن

6a00e551040fb7883401287769dabe970c-500wi

با برش زدن کیک می تونین دوستان خودتون رو سورپرایز کنید.

6a00e551040fb788340120a8679162970b-500wi

http://img.3e7en.com/uploads/13891854731.jpg

ترجمه شده توسط shahrzad

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


چهار − = 1

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>