خانه » آشپزی » طرز تهیه بیسکویت پنیر مینیاتوری
طرز تهیه بیسکویت پنیر مینیاتوری

طرز تهیه بیسکویت پنیر مینیاتوری

امتیاز دهید :
(30 رای , امتیاز: 4٫87 از 5)
Loading...Loading...

اگه از خوردن بیسکویت شیرین با شکل های متفاوت اما طعم یکسان خسته شدین این بیسکویت خوشمزه رو امتحان کنید .

مواد لازم برای تهیه بیسکویت :

آرد سفید : ۲۰۰ گرم
کره : ۱۸۰ گرم
پنیر چدار : ۲۰۰ گرم

83675665133084900459

طرز تهیه بیسکویت:

خیلی راحت ، اول پنیر رو رنده ریز کنید یا اینکه مثل من خیلی ریز خردش کنید .

94499797344753212203

کره رو آب کنید ، بعد آرد الک شده و پنیر ها رو بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید .

99701542718226532046

92330052614788531018

خمیرمون که آماده شد ، از خمیر به اندازه ی تیله برمیداریم ، گردش میکنیم و روی کاغذ روغنی چرب شده میچینیم و با انگشت یه ذره صافش میکنیم .

47924045126701143301

بعد میزاریم تو فری که از قبل گرم شده . وقتی طلایی شد از فر بیرون میاریم . بیسکویت ما آماده ست.

19700997794254883325

20140128_183522

 نکات مهم جهت تهیه بیسکویت : 

این دستور تو کل اینترنت با عنوان پفک نمکی اومده !!! اما همونطور که تو عکس می بینید یه اپسیلون هم به پفک شبیه نیست ، حتی طعم پفک رو هم نداره !!! بیشتر شبیه یه بیسکویت ساده ست که کمی نمک داره .

پنیر توی بیسکویت طعم خیلی خوب و ملایمی به بیسکویت میده ، بنابراین از طعم دهنده ی دیگه ای استفاده نکنید .

مدت پخت : ۱۴ دقیقه ، حرارت : ۲۲۰ درجه سانتیگراد (این مدت زمان و حرارت برای کسانیه که از کانوکشن استفاده میکنند مثل من )

برای پخت در فر دمای ۱۹۰ درجه و مدت ۱۲ دقیقه ، البته اینو هم بگم مدت پخت به دمای فر بستگی داره و نسبیه چون دمای فرها معمولا استاندارد نیستن ، بنابراین وقتی بیسکویتها طلایی شدن از فر بیرون بیارید و حواستون باشه که نسوزن .

به خاطر وجود پنیر و همینطور ترد بودن زیاد بیسکویت ممکنه به کاغذ روغنی بچسبه که اصلا ناراحت نباشید . دو سه دقیقه صبر کنید بیسکویت خنک بشه بعد آروم آروم از کاغذ جداشون کنید . میتونید از یه چاقو کمک بگیرید .

http://img.3e7en.com/uploads/13891854732.jpg

تهیه شده توسط  Mademoiselle

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


پنج + 7 =

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>